Blog carnet de voyage le Vietnam du nord au sud
CaiBe – Vinh Long – Can Tho
Le marché de Ben Tranh
Aujourd’hui, nous commençons par le marché Ben Tranh, le plus grand, le plus vieux marché de Saigon.
Le marché Ben Thanh, dans Hô-Chi-Minh-Ville, est un endroit idéal pour acheter de l’artisanat local, des produits de marque, de l’art vietnamien et d’autres souvenirs. on trouve des stands de restauration à l’intérieur du marché pour goûter à la cuisine vietnamienne de style colporteur ou simplement se rafraîchir avec une boisson fraîche lorsque les négociations deviennent trop difficiles.
On y trouve de tout et on en profite pour faire pas mal d’achats, surtout de choses que l’on ne trouve qu’ici. Bruno y déguste un café aux crottes d’écureuil!!!
Sur la route de Cái Bè
Nous quittons Hô Chi Minh et prenons la route en direction de Cái Bè les paysages sont toujours aussi beaux, d’ailleurs ici (dans le sud) les rizières sont vertes.
Arrivée à Cái Bè nous poursuivons à pied et nous nous arrêtons dans une fabrique de sucreries à base de riz soufflé, de caramels à la noix de coco et d’autres choses bien sympathiques que l’on déguste en fin de visite.
Embarquement à bord d’un petit bateau sur un bras du Mékong pour aller sur l’île d’An Binh .Une vie aquatique grouillante: une kyrielle de barques de pêcheurs, des péniches chargées de blé, de riz, de foin, ou de fruits. Les habitations très modestes et pauvres nous rappellent que la vie ici n’est pas facile .
Nous déjeunons chez l’habitant .
Au menu: soupe de légumes, nems, fleurs de courgettes, poisson, porc au Caramel et riz bien sûr, et mangue en dessert. Le meilleur repas que l’on ait fait à ce jour. Un délice !!!
Nous continuons la journée par une ballade en barque sur les petits canaux qui sillonnent l’île. Retour sur le bateau jusqu’à l’embarcadère Vinh Long où nous débarquons complètement trempés, une belle averse nous étant tombée dessus un peu avant l’arrivée. Le chauffeur nous récupère et direction Can Tho.
Can Tho
Can Tho est la plus grande ville du magnifique delta du Mékong dans le sud du Vietnam. Situé sur les rives de la rivière Hau, il sert de centre politique et commercial du Mékong. Célèbre pour ses marchés flottants , ses beaux temples et sa cuisine délicieuse, Can Tho est un excellent point de départ pour découvrir le labyrinthe de voies navigables qui constitue le delta du Mékong.
La maison Ninh Thuy
Nous visitons la maison communale Binh Thuy .Son architecture manifeste des influences à la fois orientale et occidentale.
Cette maison abrite également des objets précieux et rares, vieux de plusieurs siècles . Les tapisseries ornant les plafonds ont été importées de France.
Cet ouvrage a servi de décor pour certaines scènes du film L’amant de Jean-Jacques Annaud, adaptation du roman de Marguerite Duras.
Pagode Kh’mer.
Nous finissons par le visite de la pagode Kh’mer. D’origine cambodgienne, architecture très différente des pagodes vietnamienne.
Fin d’après midi nous rejoignons notre hôtel.
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